;;; 当日1105期约糖价暴涨112个点（+3.8%），收于30.38美分/磅，盘中1105期约糖价一度暴涨135个点，冲击了2月11日以来30.61美分/磅的最高点；1107期约糖价同时暴涨88个点（+3.3%），以27.81美分/磅报收。

;;; 2010年下半年糖价因反常天气冲击澳大利亚和印度两国食糖生产导致全球食糖供给满足不了需求而翻了一番，由于ICE糖市近期合约糖价持续在高位运行引发市场方面对全球食糖供给前景的担忧，今年2月2日糖价一度冲击了1980年以来36.08美分/磅的最高点。

;;; 有交易商认为，能源价格强劲上涨以及市场方面对宏观层面的忧虑是导致本周三纽约和伦敦两市糖价暴涨的主要原因，纽约原糖期货价格突破29.50美分/磅的关键技术位让糖市再次获得了上涨动力。应该说美元对瑞士法郎的汇率降至历史低点以及原油价格因市场方面对中东和北非局势的担忧升级而突破100美元/桶的大关是本周三糖价暴涨的根本。

;;; 来自美国明尼苏达州圣保罗市Country套期保值公司的高级分析是斯大林-史密斯表示，目前巴西中-南部地区即将开始的新制糖年的生产前景是市场关注的焦点，原油价格强劲上涨可能会刺激巴西糖厂把更多的甘蔗转化成酒精，从而减少食糖产量。从目前的情况看，估计巴西糖厂开榨前全球食糖市场供给偏紧的局面还难以得到缓解。

;;; 目前不少机构预期即将开始的11-12制糖年巴西中-南部地区的食糖产量在10-11制糖年3,350万吨的基础上还将有所增加，因为在国际国内糖价高企的背景下，巴西糖厂会不惜以牺牲酒精产量为代价把更多的甘蔗转化成食糖。

;;; 本周一ICE糖市1103期约摘牌势所交割的18,748手，即今96.5万吨巴西、泰国和中美洲产原糖（1手约等于50.5吨）全部被JP Morgan银行接手，市场方面猜测JP Morgan银行是替美国Cargill公司接收该批原糖的。

;;; 来自英国Sucden财务公司的尼克-彭尼表示，ICE糖市1103合约摘牌时庞大的交割量开始的时候曾对糖市的运行形成压力，但因近100万吨原糖被一家公司接走，市场方面关注的焦点随即转移到5月糖价及其与1107期约间的价差上。

;;; 不过，也有交易商认为，除迄今为止中国广西食糖产量较去年同期下降4.5%对糖市产生少许影响外，目前并没有新的消息推动糖价如此上涨。虽然过去一段时间中国方面时不时地在采购6、7、8月份交货的食糖（估计今年中国进口250万吨食糖才能填补其国内供给缺口），但这似乎并不能成为本周三糖价暴涨的理由。

;;; 另外，受纽约ICE糖市原糖期货价格突破29.50美分/磅的关键技术位并暴涨的拉动，本周三伦敦糖市白糖期货价格也全线暴涨，当日收盘时1105期约糖价暴涨27.10美元/吨（+3.7%），收于760.50美元/吨，盘中1105期约糖价一度暴涨3.9%，至762.40美元/吨的高点；1108期约糖价同时暴涨26.10美元/吨（+3.7%），以733.50美元/吨报收。

当日两大国际期糖市场收盘价如下(收盘价格单位:ICE糖市：美分/磅；LIFFE糖市：美元/吨)：
ICE糖市;;;; 涨跌;;; 波动范围;;;;; LIFFE糖市;;;; 涨跌
1105; 30.38; +1.12; 29.21-20.61;; 1105; 760.50; +27.10
1107; 27.81; +0.88; 26.92-28.00;; 1108; 733.50; +26.10