;;; Czarnikow表示，本制糖年不仅北半球产糖国的产量不尽人意，南半球产糖国的产量也低于预期，许多产糖国的生产明显受到了反常天气的影响。

;;; 从目前的情况看，估计10-11制糖年全球的食糖产量较先前预期的1.684亿吨下降1.7%，即减少280万吨，至1.656亿吨，食糖消费量较先前的预期也将下降1.2%，即减少210万吨，至1.687亿吨。

;;; 尽管本次Czarnikow同时下调了本制糖年全球的食糖产量和消费量，但全球的食糖产量较09-10制糖年的1.569亿吨仍增长5.5%，全球的食糖消费量较09-10制糖年的1.662亿吨也增长1.5%。全球的食糖产量增加主要是因为巴西和印度两大产糖国食糖增产，相比较而言，全球食糖需求增长速度要慢一些，主要是因为糖价高企中断了部分地区的食糖供给链，当然，部分地区供给链中断与北非和中东地区局势不稳定有关。

;;; Czarnikow下调后的全球需求数字为上个世纪80年代苏联解体以来以三年为一周期的全球食糖消费增长速度最慢的水平。全球食糖供给连续三年出现缺口不仅将导致全球食糖库存量持续下降，同时已推动国际糖价冲击了30年来的最高水平。

;;; Czarnikow分析部负责人托比-科恩表示，从目前的情况看，如果10-11制糖年巴西和印度两国的食糖产量达不到预期，全球的食糖供给缺口还有可能增大。虽然目前预期10-11制糖年全球食糖产量将增加870万吨，但如果剔除巴西和印度两国食糖增产因素，那全球食糖产量实际上是萎缩的。